Acidulé comme un bonbon, Acidulé comme un citron, la vie quoi...

mercredi 1 février 2012

Crêpes Suzette flambées au Grand Marnier

Par LuLu le mercredi 1 février 2012, 12:02 - Dessert

Cette année, la Chandeleur, c'est le 2 Février 2012 !
Voilà encore un occasion de manger des crêpes ;-)

Je vous propose un très grand classique de la cuisine Française, les fameuses crêpes Suzette crées par Auguste Escoffier, ce célèbre chef cuisinier, dénommé le "roi des cuisiniers" et "cuisinier des rois".

Aujourd'hui encore, la crêpe Suzette garde sa réputation internationale, et fait le plaisir des touristes qui, de passage à Paris, ne rateraient pas l'occasion de la déguster !

Dans un pareil contexte, il serait fort dommage de ne pas savoir les faire, d'autant que la recette est facile, surtout si vous suivez bien les étapes, et que bien sûr vous faîtes attention en les flambant.

Recette traditionnelle Française :
La crêpe au beurre d'orange
relevée de Grand Marnier flambé

Même si une grande partie de l'aclool à 40° contenu dans le Grand Marnier s'évapore lors du flambage et de la cuisson, il n'en reste pas moins que cette recette est plutôt adaptée aux adultes. Mais la Chandeleur, c'est aussi le plaisir des petits, alors on pourra adapter cette recette pour eux, en les préparant de la même façon mais sans l'ajout de l'alcool, et en dressant les crêpes avec de la confiture d'orange et une boule de glace par exemple.

Ingrédients pour 1 personne

3 crêpes
1 orange
25 gr de sucre en poudre
40 gr de beurre
3 c. à soupe de Grand Marnier... ou plus !

Temps de préparation

5 minutes

Coût

Coût moyen : si vous devez acheter une bouteille de Grand Marnier, compter un prix moyen entre 20 et 30 €uros.

Durée cuisson

5 minutes

~ Voici la recette des Crêpes Suzette ~

samedi 17 décembre 2011

Blinis : Crêpe russe traditionnelle

Par LuLu le samedi 17 décembre 2011, 18:19 - Plat principal

Notre Guest Star Nforto vous propose la préparation des blinis russes maison, une sorte de petites galettes épaisses qui se mangent chaudes et salées.

Les blinis font partie de la cuisine typiquement Russe, sans doute les plus célèbres pour leurs côtés luxueux, mais nous verrons que suivant les garnitures, cela peut tout à fait être le "plat du pauvre" : les blinis tout prêts que l'on trouve en supermarchés, sont, eux, réellement hors de prix !

Recette des blinis à la Russe

Le blinis peut se consommer en plat principal et se marie avec toutes sortes d'accompagnements. Les mini blinis peuvent être proposés en apéritif, la garniture la plus connue étant certainement la crème fraîche avec du saumon fumé, mais si vous souhaitez vraiment rester dans l'esprit russe, je vous conseille de regarder en fin de recette comment Nforto garnit ses blinis, hmmm...un petit délice...!

Ingrédients pour 6 personnes

Pour la pâte :

1 Kg de farine
40 gr de levure boulangère
4 oeufs
100 gr de beurre
2 litres de lait
1 pincée de sucre
sel

Suggestion pour la garniture :

hareng fumé et oignons
tarama
saumon fumé
crème fraîche
oeufs de saumon
caviar, si vous avez les moyens !

Temps de préparation

10 minutes

Temps de repos de la pâte

3 heures, soient 3 fois 1 heure, entre chaque étape.

Coût

très raisonnable pour la pâte
variable en fonction des garnitures

Durée cuisson

1 minute de chaque côté pour chaque blinis

~ Voici la recette des blinis Russes ~
"façon Nforto"

samedi 10 décembre 2011

Galette de semoule de blé au miel

Par LuLu le samedi 10 décembre 2011, 09:53 - Dessert

Aujourd'hui, notre Guest star s'appelle Atchoum.
La recette de sa galette au miel est très facile à faire et se mange dans les pays du Maghreb : Algérie, Maroc, Tunisie...
Elle nous indique que cette galette de semoule s'appelle en arabe la Choumcha.
C'est la galette idéale pour un goûter ou un petit déjeuner copieux et plein d'énergie !

Galette Kabyle de semoule et miel

Dans sa recette, Atchoum utilise de la semoule de blé dur fine, mais elle précise que la semoule moyenne peut très bien convenir aussi.
La galette est garnie avec du miel liquide, ce qui lui donne un petit côté moelleux et tendre, un régal !

Ingrédients pour 4 à 6 galettes

1 bon verre de semoule
4 œufs
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café de levure chimique
Huile de tournesol pour la friture
miel liquide

Temps de préparation

10 minutes

Coût

Une recette économique

Durée cuisson

5 minutes

~ Voici la recette des galettes de semoule au miel ~
"façon Atchoum"

dimanche 27 novembre 2011

Poulet "Yassa" africain mariné oignons et citrons

Par LuLu le dimanche 27 novembre 2011, 19:18 - Plat principal

Pour changer du traditionnel et classique poulet à la broche, pourquoi n'essayeriez-vous pas de vous lancer dans la préparation du poulet Yassa ?

C'est un plat très facile, bon marché, et assez rapide à préparer.

Il m'a été relaté que cette recette d'Afrique, d'origine Sénégalaise se mange pimentée.

Dans ma recette, le piment est facultatif, car sans, c'est délicieux aussi, et sans doute plus adapté à la plupart de nos palais...

Poulet épicé aux oignons et citrons

Dans le poulet Yassa, on y trouve beaucoup d'oignons et de citrons, donc de part sa composition, on peut dire que c'est une recette acidulée, avec l'acidité du citron atténuée par la cuisson et la douceur de la compotée d'oignons.

Ingrédients pour 6 personnes

1 poulet coupé en morceaux
5 citrons jaunes
6 gros oignons
2 cubes de bouillon de volaille
6 c.à soupe d'huile d'arachide
sel
poivre
piments oiseau (facultatif)

Temps de préparation

marinade : 3 heures minimum
préparation : 20 minutes

Coût

Une recette économique

Durée cuisson

1 heure

~ Voici la recette du poulet Yassa ~

mardi 30 août 2011

Tian de légumes d'été à la provençale

Par LuLu le mardi 30 août 2011, 20:15 - Plat principal

Qu'est-ce qu'un tian ?

C'est le nom en Provence pour un plat en terre cuite, d'où le nom donné à une recette de légumes méridionaux d'été que l'on peut mettre dans ce plat et que l'on cuit au four.

Cette recette est extrêmement simple à réaliser : si vous savez couper des légumes en fines rondelles, vous saurez faire le tian !

C'est une recette rapide à préparer, qui vous laissera le temps de vaquer à vos occupations pendant la cuisson, puisque vous n'aurez qu à venir surveiller le plat qu'en toute fin de cuisson si vous souhaitez, comme moi, le gratiner sur le dessus.

Tian de légumes du soleil facile

Cette recette a plus d'un tour dans son sac puisqu'elle sait aussi être économique et pleine de saveurs.

C'est un plat qui peut aussi se cuisiner à l'instinct, en fonction des légumes que l'on a sous la main : Libre à vous de vous inspirer de ma recette pour créer votre tian de légumes d'été, en en préparant un tout simple, comme le tian d'aubergines, le tian de courgettes-tomates, le tian de pommes de terre, le tian de courge, ou un plus élaboré, à votre façon.

ingrédients pour 4 personnes

1 aubergine
2 courgettes
2 poivrons
3 tomates
1 bulbe de fenouil
2 oignons
2 gousses d'ail
graines d'anis
huile d'olive
sel, poivre

Temps de préparation

25 minutes

Coût

Une recette bon marché, toujours préférable avec des légumes de saison

Durée cuisson

1 heure et demi

~ Voici la recette du tian de légumes d'été à la provençale ~

lundi 15 août 2011

Beignets de fleurs de courgette

Par LuLu le lundi 15 août 2011, 09:55 - Entrée

Et si on mangeait des fleurs ?

Oui, mais pas n'importe quelle fleur : la fleur de courgette préparée en beignet fait partie des plats typiques de la cuisine méditerranéenne. Elle se consomme aussi bien en Provence, qu'en Italie.

Ouvrez bien l’œil, vous devriez sûrement en trouver cet été dans votre région sur les étals de votre marché...

La recette de la fleur de courgette en beignet

La recette des beignets de fleurs de courgette est d'une simplicité enfantine: n'importe quel marmiton pourra épater et ravir le palais de ses convives en proposant ce met à la fois original et d'une grande délicatesse. En plus d'être facile, elle est rapide à cuisiner : en préparant la pâte à beignets à l'avance, il n'y aura plus qu'à les plonger quelques minutes dans l'huile pour les déguster bien chauds.

Ingrédients pour 12 beignets de fleurs de courgettes

12 fleurs de courgette
3 œufs
200 gr de farine
20 cl de lait
1 verre d'eau
1 cuillère à soupe d'huile (olive de préférence)
sel
1 litre d'huile pour friture

Temps de préparation

10 minutes
temps de repos de la pâte à beignets : 30 minutes

Coût

économique à moyen

Durée cuisson

compter environ 2 minutes par beignet

~ Voici la recette des beignets de fleurs de courgettes ~

samedi 30 avril 2011

Tajine à la Marocaine de sardines aux tomates, poivrons et citron confit

Par LuLu le samedi 30 avril 2011, 12:03 - Plat principal

Nos Guest stars, Xavier et Samira, nous proposent une délicieuse recette à base de sardines pêchées dans la baie d'Essaouira, au Maroc.

Boulettes de sardines aux légumes et citron confit

Elles sont présentées ici avec un mélange de légumes et sont dressées dans un plat à Tajine en terre vernissée qui a tout le charme du plat traditionnel typique des pays du Maghreb.

Ingrédients pour 4 personnes

1 Kg de sardines
4 grosses tomates
3 poivrons verts
1 citron confit
1 botte de persil
1 feuille de laurier
3 gousses d'ail
1 petit verre d'huile d'olive
6 cuillères à soupe de coriandre
2 cuillères à soupe de paprika
2 cuillères à soue de poivre
2 cuillères à soupe de sel

Temps de préparation

1 heure

Coût

Une recette économique

Durée cuisson

30 à 40 minutes

Boulettes de sardines du Maroc
aux tomates, poivrons, citron confit
"façon Xav et Samira"

lundi 18 avril 2011

Feuilles de chou farcies : Lou Capoun "à la Niçoise"

Par LuLu le lundi 18 avril 2011, 18:14 - Plat principal

Je vous propose la recette des feuilles de chou farcies à la Niçoise, ou en tout cas dans l'esprit Niçois, autrement dit "Lou Capoun", comme ils disent dans leur superbe région....
Hmm... ça donnerait envie d'y faire une petite visite touristique et gustative...!

Les feuilles du chou farcies à la viande sont, à mon sens, relativement simples à réaliser : cela demande un petit peu de travail et de patience, mais le résultat sera là, avec le plaisir de déguster une spécialité régionale, simple, et originale.

Recette des petits choux farcis

Sachez que dans cette recette, j'ai choisi de préparer ces petits choux farcis au four, mais vous pouvez très bien les cuire dans une grande cocotte à couvert.

Ingrédients pour 8 personnes

1 gros choux vert frisé de 2,5 kg
500 gr de farce(*)
200 gr de riz
100 gr de parmesan
4 œufs
2 oignons
2 gousses d'ail
1 cube de bouillon de légumes
1 botte de persil plat et de ciboulette
huile d'olive
gros sel, poivre en grains

Temps de préparation

1 heure

Coût

Coût moyen.
Tout dépend de la quantité et de la qualité/type de la farce que vous utiliserez.
(*) Dans cette recette, j'ai demandé à mon boucher de préparer la farce avec :
- 200 gr de collet de porc désossé
- 150 gr de talon de jambon
- 150 gr de poitrine de lard demi-sel
Et bien sûr, c'est une recette à réaliser avec un légume de saison.

Durée cuisson

    pour la cuisson des feuilles de chou farcies : 1 h 30 à feu moyen
    pour le riz : 20 minutes
    pour blanchir les feuilles de chou : 2 à 3 minutes par feuille
    pour cuire le cœur du chou : 10 minutes environ

~ Voici la recette des feuilles de choux farcis ~
"Lou Capoun"

dimanche 20 mars 2011

Tartiflette savoyarde maison : une recette facile au reblochon

Par LuLu le dimanche 20 mars 2011, 10:38 - Plat principal

La tartiflette est un plat traditionnel qui fait partie des spécialités savoyardes puisqu'elle est élaborée à partir d'un fromage au lait cru AOC de Savoie : le reblochon.

C'est un grand classique à déguster plutôt par temps froid , après une bonne journée de sport d'hiver entre amis, là haut, dans la montagne, ou simplement chez soi, pour faire comme si on y était :-)

La tartiflette : Un plat unique
facile et rapide à préparer

Très pratique pour son côté "plat unique", la tartiflette, avec son petit air rustique et convivial, plaît aux gourmands mais aussi à la ménagère pressée en quête d'une recette pas chère et vite prête.

Ingrédients pour 3 personnes

1 reblochon
200 gr de lardons fumés
2 oignons
900 gr de pommes de terre à chair ferme
1 ou 2 verres de vin blanc de Savoie
30 cl de crème fraîche
1 gousse d'ail
sel, poivre
Quelques feuilles de laurier pour la déco (facultatif)

Temps de préparation

une vingtaine de minutes

Coût

C'est une recette plutôt économique, mais qui peut varier en fonction du type et de la qualité du vin que vous aurez choisi.

Durée cuisson

30 minutes environ au four, thermostat 6/7 (220-250°C)

~ Voici la recette de la tartiflette maison ~

mardi 8 mars 2011

Crêpes sucrées : une recette de pâte à crêpes, facile, légère et rapide à préparer...

Par LuLu le mardi 8 mars 2011, 07:49 - Dessert

Mardi gras, la chandeleur, le carnaval, un goûter, on trouve toujours une bonne occasion pour faire des crêpes tellement c'est rapide et facile à préparer !

Pour cette pâte à crêpes, je vous propose une version parfumée et légèrement sucrée qui fait qu'on les mangerait même nature tellement ces crêpes ont bon goût !

Recette pour une pâte à crêpes sucrée
parfumée au sucre vanillé et la fleur d'oranger

Dans cette recette, j'ai choisi de mélanger du lait et de l'eau, plutôt que de les faire entièrement avec du lait. Ainsi, on obtient un pâte moins nourrissante, plus légère, et surtout plus croustillante.

Ingrédients pour 15 crêpes environ

375 gr de farine de blé type 45
4 œufs
1/2 l de lait
1/4 l d'eau
2 sachets de sucre vanillé
2 cuillères à soupe de fleur d'oranger
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe d'huile + 5 cl d'huile pour la cuisson
1 pomme de terre (facultatif)

Temps de préparation

5 à10 minutes

Coût

Une recette économique

Durée cuisson

Très rapide (environ 2-3 minutes par crêpe)

~ Voici la recette de la pâte à crêpes sucrée ~

3 commentaires

jeudi 24 février 2011

Rfissa du Maroc : poulet parfumé au curcuma et à la coriandre

Par LuLu le jeudi 24 février 2011, 18:51 - Plat principal

Notre Guest star aujourd'hui est un couple : Xavier et Samira qui habitent le Maroc.

Ils nous proposent leur recette de la Rfissa originale, facile à préparer. C'est un plat typique, délicieusement fondant, et très parfumé, grâce à la coriandre et au curcuma.

Recette de la Rfissa marocaine
au poulet, lentilles, et pois cassés

Cette recette traditionnelle marocaine est préparée à certaines occasions, comme par exemple, pour fêter une naissance.

Ingrédients pour 6 personnes

1 poulet
500 gr de lentilles
250 gr de pois cassés
2 oignons
2 tomates
une botte de persil
2 gousses d'ail
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de coriandre
de l'huile d'olive
sel, poivre

Temps de préparation

10 minutes

Coût

C'est une recette économique

Durée cuisson

une vingtaine de minutes à l'autocuiseur

~ Voici la recette de la Rfissa du Maroc ~
façon "Xav et Samira"

samedi 12 février 2011

"Cupcakes" salés à la courgette et à la feta

Par LuLu le samedi 12 février 2011, 20:50 - Entrée

Comme son nom l'indique, le cupcake est un petit gâteau qui autrefois était cuit dans de petites tasses ("cup" en anglais). Il nous vient tout droit de l'Angleterre et des Etats-Unis. Traditionnellement sucré, et délicieusement "régressif", le cupcake fait son grand "come back" : il est, depuis peu, redevenu à la mode auprès des cuisinières anglo-saxonnes, mais aussi françaises ;-)

Petit cake provençal légumes et feta

Aujourd'hui j'ai décidé de m'inspirer de cette nouvelle mode en proposant un "cupcake", version salée !
Et comme souvent sur ce blog, il s'agit ici encore d'une recette facile à réaliser, pas chère, que l'on peut adapter en fonction des produits de saison que l'on a dans son réfrigérateur.

Ingrédients pour 8 cupcakes

1 courgette
125 gr de féta
125 gr de farine
1 sachet de levure chimique
1 oeuf
10 cl de lait
5 cl d'huile (olive)
Sel, poivre

Temps de préparation

Un quart d'heure

Coût

Une recette économique.

Durée cuisson

Trente minutes environ

~ Voici la recette des "cupcakes" salés à la courgette et à la féta ~

mardi 1 février 2011

Fondue au Mont d'Or et vin du Jura

Par LuLu le mardi 1 février 2011, 21:15 - Plat principal

L'hiver, quand il fait bien froid, un plat montagnard s'impose !
Tout de suite on pense à la fondue savoyarde au coin du feu...

Fondue au fromage vacherin "Mont d'Or"

Pour changer, je vous propose un recette jurassienne, la fondue au Mont d'Or. Ce délicieux vacherin, fromage au lait de vache à pâte molle, cerclé d'une écorce d'épicéa, descend tout droit du massif du Jura ; on le reconnaît entre tous grâce à sa traditionnelle boîte en bois.

Ingrédients pour 4 personnes

2 boîtes de fromage du Mont d'Or (label AOC)
2 verres de vin blanc sec, idéalement un vin du Jura
2 gousses d'ail
2 cuillères à café de noix de muscade

Accompagnement
1 baguette
quelques de pommes de terre
1 salade verte
de la charcuterie
cornichons, petits oignons, tomates
(gros) sel, poivre

Temps de préparation

Un quart d'heure

Coût

Comptez un prix moyen pour un Mont d'Or environ de 5 à 10 €.
Le coût global de la recette dépend beaucoup du vin que vous aurez choisi.

Durée cuisson

Pour le Mont d'Or : environ une-demi heure dans un four thermostat 6 (180 °C).

~ Voici la recette de la fondue au Mont d'Or ~

dimanche 30 janvier 2011

Mille feuilles d'aubergines à la brousse

Par LuLu le dimanche 30 janvier 2011, 12:39 - Plat principal

Notre Guest star, Tonton Moune nous présente sa recette du mille feuille d'aubergines à la brousse. Ce gâteau de légumes peut être servi chaud ou froid.

Gâteau de légumes et fromage :
Aubergine & Brousse

Ingrédients pour 6 personnes

1 sachet et demi d’aubergines grillées surgelées (*recette rapide) ou 2 belles aubergines

2 brousses de 250 g

500 g de pommes de terre

100 g d’emmental râpé

2 oeufs

20 cl de crème fraîche liquide

2 gousses d’ail hachées, herbes de Provence, sel, poivre

Temps de préparation

30 minutes (*)

Coût

Un recette économique

Durée cuisson

1 heure et 15 minutes

~ Voici la recette du Mille Feuilles d'Aubergines à la Brousse ~
"façon Tonton Moune"

jeudi 27 janvier 2011

Soupe "Lentilles Corail" et ses petits légumes

Par LuLu le jeudi 27 janvier 2011, 19:15 - Plat principal

J'aime bien les lentilles, et vous ?
Surtout celles-ci, ces lentilles oranges, c'est du "peps" dans l'assiette ! Et puis, c'est une couleur acidulée, alors forcement, ça me plait !
Si vous ne connaissez pas cette variété de lentilles corail (orange, rose ou rouge parfois), je vous propose d'essayer cette recette toute simple.
Ces lentilles ont la particularité de cuire rapidement et sont délicieusement fondantes...

Potage de légumes, lentilles corail, cumin et paprika

Ingrédients pour 4 personnes

150 gr de lentilles corail
2 oignons
2 pommes de terre nouvelles
2 jeunes carottes
2 gousses d'ail
1 ou 2 tomates
1 cube de bouillon de poule
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de cumin
1 ou 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
quelques branches de persil plat
1 citron non traité
sel, poivre

Temps de préparation

Un quart d'heure

Coût

Recette économique. Le paquet de lentilles corail de 500 gr vendu en magasin bio coûte dans les 3€.

Durée cuisson

20 minutes environ

~ Voici la recette de de la Soupe "Lentilles Corail" et ses petits légumes ~

dimanche 16 janvier 2011

Poulet aux Noix de Cajou, ananas et lait de coco

Par LuLu le dimanche 16 janvier 2011, 21:27 - Plat principal

Recette poulet noix de cajou et lait de coco

Notre Guest star, Tonton Moune, vous propose une recette exotique, pleine de saveurs, à suivre étape par étape.

Recette sucrée salée : Poulet au curry,
fruits et coco

Ingrédients pour 4 personnes

50 g de noix de coco râpée et 250 ml de lait (on peut aussi utiliser 250 ml de lait de coco en boîte)
2 cuillerées à soupe d’huile de tournesol ou mieux d’huile de sésame
4 blancs de poulet coupés en tronçons
Curry, sel, poivre, piment d’Espelette
2 oignons
4 carottes
2 gousses d’ail
1 petite banane
150 ml de bouillon de volaille (cube)
1 petite boîte d’ananas en tranches
130g de noix de cajou rincées à l’eau pour ôter le sel

Temps de préparation

Préparation et cuisson : 1 heure vaisselle comprise !

~ Voici la recette exotique du Poulet aux Noix de Cajou ~
"façon Tonton Moune"

jeudi 16 décembre 2010

Petits gateaux fondants au chocolat

Par LuLu le jeudi 16 décembre 2010, 21:09 - Dessert

C'est la grande mode, j'en vois partout dans les magasines de ces gâteaux au chocolat qui fondent de l'intérieur, alors, j'ai eu envie d'essayer cette recette...

Gâteau moelleux au cœur de chocolat fondant

Ingrédients pour 6 petits fondants

200 gr de chocolat
4 Oeufs
150 gr de sucre
170 gr de beurre
50 gr de farine

Temps de préparation

un petit quart d'heure

Coût

Un recette économique, rien de bien cher dans tout cela

Durée cuisson

une dizaine de minutes à four thermostat 6 ou 7

~ Voici la recette des petits fondants au chocolat ~

dimanche 5 décembre 2010

Soupe au Potimarron et Pomme verte

Par LuLu le dimanche 5 décembre 2010, 22:40 - Entrée

Avec les premiers frimas de l'hiver, cette soupe au Potimarron et pomme verte, simple et acidulée ravira tous vos convives !
Et puisque le potimarron est un variété de courge voisine du potiron, pourquoi ne prépareriez-vous pas cette recette pendant la période Halloween pour vos petits et grands monstres ?!

Potage acidulé, courge, pomme verte et crème fraiche

Ingrédients pour 2 personnes

1 potimarron
1 pomme verte
1 oignon
sel, poivre
crème fraiche
(selon goût et régime ;-)
noisettes concassées
(pour le petit goût et le croquant)

Temps de préparation

10 minutes

Coût

Un recette économique, toujours préférable avec des légumes de saison

Durée cuisson

15 à 30 minutes en fonction de l'utilisation ou non d'un auto-cuiseur

~ Voici la recette de la soupe au potimarron ~

dimanche 5 septembre 2010

Paupiettes à l'Italienne au parmesan

Par LuLu le dimanche 5 septembre 2010, 22:40 - Plat principal

Ce week-end, je suis partie randonner dans le collines, et j'ai ramené du thym et du romarin.
Habituellement, on utilise les aromates séchés, mais là, je n'ai pas résisté à agrémenter les paupiettes qui m'attendaient dans le frigo avec ces herbes aromatiques fraîchement coupées, qui sentent si bon la Provence...

Recette des paupiettes de veau au vin blanc et parmesan

Allez ! C'est parti pour une recette avec cette touche provençale, mais j'y ajouterai bien aussi une petite touche italienne avec du "parmigiano" !

Ingrédients pour 3 personnes

6 paupiettes (veau, porc, ou dinde)
du parmesan
1 grosse boîte de tomates pelées
4 oignons
du vin blanc
2 morceaux de sucre
de l'huile d'olive
du thym et du romarin
du persil
sel, poivre

Temps de préparation

10 minutes

Coût

Coût moyen

Durée cuisson

30 minutes environ, en laissant mijoter à feu doux

~ Voici la recette des paupiettes à l'Italienne ~