Battre les œufs, puis
ajouter la levure chimique, ainsi que le sucre vanillé.

Ajouter la semoule...

... tout en remuant vigoureusement.

Dans une poêle profonde, verser de l'huile et  la chauffer.
Une fois l'huile bien chaude, verser l'appareil en l'étalant sur toute la poêle de façon à obtenir une forme ronde.


Pendant que la galette cuit sur le dessous, badigeonner la galette sur le dessus à l'aide d'une cuillère d'huile, de façon à la faire dorer.
Retourner la galette pour la cuisson.
Laisser dorer, tout en tournant la galette.


Une fois la cuisson terminée, retirer la galette, et la poser sur du papier essuie-tout pour enlever l'excès d'huile.

Et,verser ensuite du miel sur le dessus, à volonté, pour une bonne imprégnation.

Et, enfin, déguster !


Atchoum vous souhaite bon appétit !

Remarque / astuce :

Sachez qu'il n'est pas nécessaire de faire reposer la pâte avant de faire cuire ces galettes.

Généralement, on prépare une grande galette que l'on coupe ensuite en plusieurs morceaux, mais on peut aussi très bien en faire plusieurs de petites tailles.

Habituellement la galette se mange chaude, mais froide, elle est très bonne aussi.



* * *

Nos suggestions : 





Rfissa : poulet coriandre  et curcuma Confiture de prunes sauvages rouges et jaunes Crêpes sucrées parfums vanille 
fleur d'oranger
Tartiflette Savoyarde maison

* * *

Et si vous nous présentiez une de vos recettes ? 

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