~ ici : toutes les explications pour devenir Guest Star ~

I - Prenez quelques photos pour agrémenter votre recette

Pour illustrer une recette, dans l’esprit de Acidulee.com, vous pouvez nous envoyer QUELQUES PHOTOS DE VOTRE RECETTE,
par exemple :

  • Une photo des ingrédients
  • Une photo des principales étapes de votre recette,
  • Une ou deux  photo de la présentation finale de votre plat, si possible une en gros plan.
  • Facultatif : Une astuce que vous souhaiteriez nous faire découvrir en photo.

* * *

Petits conseils pour bien réussir ses photos :     

  • Vous pouvez faire de jolies présentations en faisant disparaître du champ de la photo ce qui pourrait être disgracieux.
  • Essayez de bien cadrer votre photo, et de ne pas "couper" l'objet que vous photographiez, à moins que ce ne soit intentionnel.
  • Ne les encadrez pas, nous nous chargerons de le faire.
  • Les photos doivent être nettes, et bien contrastées.
  • Donnez un titre évocateur à vos photos ou numérotez-les.
  • Format des photos : jpg ou png
  • Poids idéal maximum : 1 Mo environ (pour envoi facile par email)



II - Préparez le texte de votre recette étape par étape : 

1 ) Facultatif : Petit texte d'Introduction
Si vous souhaitez présenter votre recette.
Si cette recette, c'est votre "madeleine de Proust" ;-) et qu'elle vous rappelle tant de bon souvenirs, faîtes-nous partager vos impressions, dans quel contexte vous préparez ce plat, à quelle occasion ? Ce commentaire est assez libre en fait, tout dépend de ce que vous avez à dire. Exprimez-vous, en quelques lignes. Merci.

2) Ingrédients pour xx personnes : Une petite liste, en indiquant si un produit est facultatif…

3) Temps de préparation : C’est une estimation, hors temps de cuisson et temps de repos (pour  une marinade par exemple)

4 ) Coût approximatif : C'est une estimation, car cela est très variable en fonction de la qualité des produits et de la saison pour les produits frais

5) Durée et température de cuisson : Si nécessaire

6) Les étapes :
Texte explicatif des principales étapes de votre recette.
C’est du texte libre, organisé par paragraphe entre lesquels nous insérerons vos photos.
L’idéal est de nous préciser l’endroit d’insertion de chaque photo, par son nom ou son numéro, comme dans l'exemple ci-dessous :

 
Recette exemple
   
  Rassembler les ingrédients.
=> Photo 1  (photo de présentation des ingrédients : les légumes… )

Eplucher et laver les carottes. Les couper en rondelles.
Mettre les carottes dans une casserole.
Les couvrir d'eau, et ajouter le beurre coupé en petits morceaux, ainsi que le sucre et le sel.
=> Photo 2 (photo de la cuisson)

Cuire doucement les légumes jusqu'à évaporation complète.
Ajouter le persil et mélanger.
Présenter les légumes dans un plat.
=> Photo 3 (photo de présentation du plat)




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7) Facultatif : Accompagnement
Vin conseillé, autre plat, sauce… par exemple.

8) Facultatif : Astuces et conseils
Vous pouvez terminer votre recette en nous faisant découvrir une de vos astuces culinaires  « de chef ». Conseils, choix des produits, matériel de cuisine utilisé, etc.


III - Comment contacter Acidulée ?

C'est très simple, il suffit d’envoyer par e-mail :

  • Le texte de la recette sous format type word en ".doc" ou ".txt" en pièce jointe.
  • Une photo de chacune des principales étapes de votre recette.

    Les photos (format jpg ou png) doivent aussi envoyées en pièces jointes  séparée du texte.

    Il est préférable de ne pas inclure les photos dans le texte de votre recette... c'est parfois pénible à retraiter.

    N'oubliez pas de préciser votre pseudo ou votre nom sous lequel nous publierons votre recette.

Envoyez vos recette à : lulu@acidulee.com


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Vous êtes tenté(e) ?

Alors, à vos fourneaux ! A vos photos ! A vos claviers !

Astuce : Pour gagner du temps, téléchargez notre trame Guest Star à compléter (format.doc)

Nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir prochainement comme invité(e) sur notre site pour nous faire découvrir votre recette.

Aciduléement vôtre


* Guest Star : Invité d'Honneur
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